Весь прайс-лист
Закуски
Щучья икра, лук, тосты, масло сливочное вологодское. 100 г
Слабосоленый лосось, бородинский хлеб, заправка из меда и горчицы. 250 г
Пашет из утки, абрикосовый конфитюр, бриошь. 245 г
Сало, горчица, бородинский хлеб. 180 г
Икра красная, вологодское сливочное масло, багет. 90 г
Капуста квашеная, томаты соленые, огурцы соленые, чеснок маринованный, перец зеленый соленый. 370 г
Грана Падано, камамбер, рокфорти, чеддер. 250 г
Салаты
Брокколи, авокадо, заправка имбирная, огурцы, шпинат, киноа, спаржа, сельдерей, томаты вяленые, горох зеленый, масло растительное. 270 г
Рукола, креветки, черри, авокадо, ремулад из сельдерея, огурцы, грана падано, масло бальзамическое, укроп, соль морская, перец черный (горошек), масло растительное, масло чили, базилик. 210 г
Говядина, орех фундук, петрушка, лук зеленый, заправка имбирная, масло бальзамика, сырный крем, соль, перец, помидоры, перец болгарский, базилик. 270 г
Огурец, кинза, эстрагон, сливочный сыр, заправка, зеленый лук. 270 г
Картофель, свекла, опята маринованные, балтийская килька, горошек маринованный, масло домашнее, капуста квашеная. 300 г
Супы
Бульон куриный, желудки утиные, яйца перепелиные, петрушка, соль, лапша. 330 г
Стерлядь, лосось, судак, картофель, помидоры, укроп, лук зеленый, соль. 350 г
Борщ, сок свеклы, яблоки печеные, говядина, сметана, перец чили, чеснок, петрушка, масло растительное, соль, перец. 360 г
Горячее
Со сметаной, петрушкой и солью. 270 г
Фарш крабовый, картофельный крем, спаржа, огуречный тартар, морковь, петрушка, базилик, укроп, соль. 230 г
Фарш куриный, репа запеченная, морковь, укроп, петрушка, соль, перец (горошек). 270 г
Фарш из кролика, каша гречневая, сыр грана падано, томаты вяленые, петрушка, лук зеленый, соль, перец. 280 г
Щучья икра, укроп, лук зеленый, масло сливочное, соль, пельмени из щуки, соус бешамель, сметана. 300 г
Картофель, крупа манная, яйца, сметана, масло растительное, укроп, соль, щучья икра, лук зеленый. 190 г
Говядина, соус бургундский, морковь, картофельное пюре, сливки, молоко, масло оливковое, петрушка, сахар, соль, базилик. 280 г
Вешки, опята, гриб белый, лук жареный, сливки, картофельное пюре, молоко, масло, горчица, чеснок, тимьян, соль, перец, соус бефстроганов, говядина. 290 г
Говядина рибай прайм, масло сливочное, масло розмарин, чеснок, розмарин, тимьян, соль, перец. 400 г
С судаком, креветками и красной икрой. 260 г
Бок быка, печёный картофель, соус из кваса. 350 г
Креветки, гребешки, сыр Грана Падано, сливочно-сырный соус, черри. 280 г
Гарниры
Картофель, молоко, сливки, масло. 150 г
Лук, масло, петрушка, укроп, соль, перец. 150 г
Брокколи, перец болгарский, лук красный, помидоры, шампиньоны, масло оливковое, соус чимичурри. 180 г